Những loại nấm kỳ lạ nhất thế giới

Những cây nấm kỳ lạ có khả năng phát sáng, chảy máu, cực độc và hình dạng khác thường để có thể thích nghi với môi trường sống đầy rẫy nguy hiểm.

1. Nấm não Gyromitra esculenta

Loại nấm giống như mộc nhĩ có tên khoa học là Guromitra esculenta mọc nhiều châu Âu và Bắc Mỹ. Chúng thường nảy mầm trong đất cát dưới tán cây tùng bách vào mùa xuân và đầu hè. Mũ nấm gáp nếp như bộ não màu nâu sẫm có thể đạt chiều cao 10 cm và rộng 15 cm.

Mặc dù độc tố khá nguy hiểm nếu ăn sống nhưng chúng được coi là loại thực phẩm phổ biến vùng Đông Âu và cư dân Ngũ Hồ Bắc Mỹ. Loại nấm này bị cấm lưu hành ở Tây Ban Nha, các gói nấm đem bán phải có chỉ dẫn sử dụng rõ ràng vì đôi khi được luộc qua thì chất độc cũng không thể tan hết.

2. Nấm chảy máu Hydnellum pecki

Nấm chảy máu được tìm thấy ở trong rừng lá kim Bắc Mỹ, ngày nay chúng đã xâm lấn sang châu Âu, Hàn Quốc, Iran. Những chất lỏng màu đỏ như máu thoát ra qua các lỗ nhỏ trên mũ nấm như một kiểu bài tiết đặc biệt của loài nấm này.

3. Nấm trứng Calvatia gigantea

Với kích thước bằng một quả bóng đá, nấm trứng đạt kỷ lục về loại nấm khổng lồ nhất trong tự nhiên. Nhiều cá thể còn đạt kích thước tới 1,5 mét nặng 23 kg. Đại đa số chúng có dạng hình cầu khi tới tuổi trưởng thành và không thể thấy được thân nấm vì phần mũ khổng lồ quá nặng đến mức không một kiểu thân nào nâng đỡ nổi.

4. Nấm xì gà Chorioactis geaster

Tên gọi của nọi nấm này bắt nguồn từ hình dạng giống chiếc xì gà lớn khi còn non và chúng chỉ tách thành ngôi sao nhiều cánh để phát tán bào tử vào mùa sinh sản. Chúng là một trong những loại nấm quý hiếm chỉ mọc ở vùng trung tâm Texas, một số nơi ở Nhật Bản. Nấm xì gà được phát hiện do âm thanh như tiếng húyt sáo mỗi khi chúng giải phóng bào tử vào môi trường.

5. Nấm xanh Entoloma hochstetteri

Nấm xanh phát triển mạnh ở New Zealand và Ấn Độ. Ở giai đoạn bào tử, nấm con có màu đỏ sau đó chuyển dần sang màu xanh da trời khi đạt kích thước lớn hơn. Thứ màu sắc mà loại nấm này sở hữu có thể là một tín hiệu mời gọi côn trùng tới để phát tán bào tử giống như sự thụ phấn nhờ sâu bọ của hoa. Chúng là một trong 6 loại nấm bản địa của New Zealand và không thể ăn được.

6. Nấm Mutinus caninus

Nấm Mutinus có một hình dạng khá nhạy cảm khiến nhiều người đỏ mặt. Chúng thường được tìm thấy trên những mảnh gỗ vụn, lá rụng vào mùa hè thu ở châu Âu hoặc Đông Bắc Mỹ. Tuy nhiên, với vẻ ngoài quái dị thế này chúng hoàn toàn không thể ăn được nhưng có theo dân địa phương thì bào tử của chúng lại không hề độc hại.